Rastlinska maščoba za cvrtje.
Za idelek je značilna izjemna stabilnost pri uporabi pri visokih temperaturah, zaradi posebne kombinaciji olj.
Temperaturo cvrtja lahko povečate alii skrajšate čas, potreben za to, brez nevarnosti neželenih vonjav po oksidiranem (zagorelem) in zažgane olju.
Zanj je značilna izjemno nizka viskoznost, ker zmanjša količino, ki se zadrži na ocvrtih izdelkih.
V primerjavi s sončničnim oljem, FRYING 9-krat bolj stabilen, v primerjavi s palmivom oljem, komercioalno znanim kot „Maščoba za cvrtje“ in njegovimi oleinskimi frakcijama, ps 4-krat bolj stabilen, zaradi česar je maščoba tako reč nespremenjena, dokler se med predelavo ne izčrpa.
Embalaža maščobe za cvrtje FRYING je samo rdeča, kar ni naključno – ta paleta barv ne dopušta, da bi sončna svetloba dosegla maščobo in katalirala peroksidne reakcije.