Biljna mast za prženje.
Proizvod karakteizira izimna stabilnost kada se koristi na visokim temperaturama, zahvaljujući specifičnoj kombinaciju ulja.
Možete povećati temperaturu prženja ili skratiti vrijeme potrebno za to, bez opasnosti od neželjenih mirisa oksidiranog (užeglog) i zagorjelog ulja.
Karakterizira da izimno niska viskoznost, što smanjuje količinu koja se zadržava na prženim proizvodima.
U usporedbi sa suncokretovim uljem, FRYING je 9 puta stabilniji, a u usporedbi sa palminim uljem, komercioalno poznatom kao „Mast za prženje“ i njegovim oleinskim frakcijama, 4 puta stabilniji, što masnoću čini praktički nepromijenljivom do njenog iscrpljivanja tijekom obrade.
Pakiranje masti za prženje FRYING samo je crvene boje, što nije slučajno – ovaj raspon boja ne dopušta sunčevoj svjetlosti da dopre do masnoću i da katalira peroksidne reakcije.