Biljna mast za prženje.
Proizvod se odlikuje izuzetnom stabilnošću pri upotrebi na visokim temperaturama, kroz specifičnu kombinaciju ulja.
Možete povećati temperaturu prženja, odnosno skratiti vreme potrebno za ovo, bez rizika od neželjnih mirisa oksidiranog (užeglog) I sagorelog ulja.
Odlikuje se izuzetno niskim viskozitetom, što smanjuje količinu, koja se zadržava na prženim proizvodima.
U poređenju sa suncokretovim uljem, FRYING 9 puta je stabilniji, a u poređenju sa palminim uljem koje je poznato na tržištu kao “mast za prženje” I njegovim oleinskim frakcijama, 4 puta je stabilniji, što čini mast praktički nepromenjenom sve dok se ne iscrpi tokom obrade.
Pakovanje masti za prženje FRYING je samo I jedino u crvenoj boji, što nije slučajno – ovaj spektar boje ne dozvoljava sunčanoj svetlosti da dođe do masti I da katalizuje peroksidne reakcije.