Твърд маргарин Artine Sfogliata с код 7721 80%, предназначен за всякакви видове многолистни теста.
Придава равномерност на слоевете при ламиниране.
Подходящ е за теста, замесени без мая.
Пластичната структура позволява получаването на равномерни и гладки слоеве в ламинираните изделия – кроасани, бутертеста, датски многолистни теста, крекери и др.
Налични са три варианта на твърдост, съобразени със сезонността на изготвените изделия.
Предлагат се без хидрогенирани мазнини и без транс изомери, а в по-твърдите варианти максималните нива са до 5 %.
Предлага се в кашони по 10 кг (2 х 5 кг блокове) на нарязани листове по 1 кг, 10 броя в кашон.
Суровини за хранителната индустрия: