Trda margarina Artine Sfogliata z oznako7721 80%, zasnovan za vse vrste večlistnega testa.
Zagotavlja enakomernost plasti med laminiranjem.
Primerno za testo, mešano brez kvasa.
Plastična struktura omogoča izdelavo enakomernih in gladkih plasti v laminiranih izdelkih – rogljički, listnato testo, dansko listnato testo, krekerji in drugo.
Obstajajo tri možnosti trdote, prilagojene sezonskosti končnih izdelkov.
Na voljo brez hidrogeniranih maščob in trans izomerov, v trših različicah pa je največja vsebnost do 5%.
Na voljo v škatlah po 10 kg (2 x 5 kg blokih) na rezanih listih po 1 kg - 10 kosov v kartonu.
Суровини за хранителната индустрия: