Tvrd margarin Artine Sfogliata s šifrom 7721 80%, namenjen za sve vrste lisnatog testa.
Daje ujednačenost slojevima tokom laminiranja.
Pogodan za testo bez kvasca.
Plastična struktura omogućava proizvodnju ujednačenih I glatkih slojeva u laminiranim proizvodima – kroasanima, lisnatom testu, danskom lisnatom testu, krekerina I dr.
Postoje tri opcije tvrdoće, prilagođene sezonalnosti pripremljenih proizvoda.
Dostupan bez hidrogenizovanih masti I trans izomera a u tvrdijim verzijama maksimalni nivoi su do 5 %.
Dostupan u kartonskim kutijama od 10 kg (2 х 5 kg u mase) rezanih listova od 1 kg - 10 komada u kartonu.
Суровини за хранителната индустрия: