Kemény 7721 kódú Artine Sfogliata margarin 80%, kiváló tulajdonságokkal rendelkező minden leveles tésztához.
Egyenletességet ad a rétegeknek a laminálás során.
Alkalmas élesztő nélkül kevert tésztához.
A rugalmas szerkezet lehetővé teszi egyenletes és sima rétegek előállítását a laminált termékekben - croissant, leveles tészta, dán leveles tészta, krekkerek, stb.
Három keménységi lehetőség áll rendelkezésre, a késztermékek szezonalitásától függően.
Hidrogénezett zsírok és transz-izomerek nélkül kapható, keményebb változatokban pedig a maximális szintje max. 5%.
Kapható 10 kg-os kartondobozban (2 x 5 kg-os blokk), 1 kg-os vágott lapok - 10 darab kartondobozban.
Суровини за хранителната индустрия: