E bërë mbi bazën laurin, një përzierje e yndyrave të palmës dhe arrave të palmës, e krijuar për glazurat dhe kremrat.
Metoda e tij e përpunimit eliminon rrezikun e zbardhjes së produkteve të gatshme.
Nuk përmban trans izomere dhe është i përshtatshëm për të gjitha llojet e ëmbëlsirave dhe produkteve të bukës.
Është veçanërisht i popullarizuar si vaj mbushës në kremrat për kone vafle, si dhe për aplikimin e shtresave më të trasha të kremit në vafle.
Mund të kombinohet me çdo lloj yndyre - laurike dhe jo laurike, pa rrezik migrimi dhe saponifikimi.
Karakterizohet nga kristalizimi i shpejtë dhe i jep produkteve të gatshme një shije të pasur dhe të dendur.
Суровини за хранителната индустрия: