Произведено на лауринова база, смес от палмови и палмоядкови мазнини, предназначено за глазури и кремове.
Методът му на обработка елиминира риска от побеляване на готовите изделия.
Не съдържа транс изомери и е подходящо за всякакви видове сладкарски и хлебни изделия.
Особено популярно приложение има като пълнежно масло в кремовете за вафлени фунийки, както и при полагане на по-дебели слоеве крем във вафли.
Може да се комбинира със всякакъв тип мазнини – лауринови и нелауринови, без риск от миграция и осапуняване.
Отличава се с бърза кристализация и придава на готовите изделия богат и плътен вкус.
Суровини за хранителната индустрия: