Margarine für Pasteten und schnelles Kneten von Teig und Keksen.
Es zeichnet sich durch einen geringeren Feststoffgehalt aber einen etwas höheren Schmelzpunkt aus.
Weiche, 80%ige Margarine, die ein Arbeiten bei niedrigerer Temperatur ermöglicht, wodurch sie sich für Hefeteig und weiche Butterkekse eignet.
Es wird für den Einsatz in der maschinellen und manuellen Herstellung von Kuchen und Snacks empfohlen.
Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie: