Tvrdi margarin Artine Sfogliata sa šifrom 7721 80%, sa odličnim svojstvima za sve vrste listanog tijesta.
Daje ujednačenost slojeva tokom laminiranja.
Pogodan za tijesto bez kvasca.
Plastična struktura omogućava proizvodnju ujednačenih i glatkih slojeva u laminiranim proizvodima – kroasanima, lisnatim tijestima, danskom lisnatom tijestu, krekerima itd.
Postoje tri opcije tvrdoće, prilagođene sezoni gotovih proizvoda.
Dostupan bez hidrogenizovanih masti i trans izomera, au tvrđim verzijama maksimalni nivoi su do 5 %.
Dostupan u kartonima od 10 kg (2 х 5 kg blokova) na rezanim listovima od 1 kg - 10 komada u kartonu.
Суровини за хранителната индустрия: