Φτιαγμένο σε βάση λαουρίνης, ένα μείγμα από λίπη φοίνικα και φοίνικες, σχεδιασμένο για γλάσο και κρέμες.
Η μέθοδος επεξεργασίας του εξαλείφει τον κίνδυνο λεύκανσης των τελικών προϊόντων.
Δεν περιέχει trans ισομερή και είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους προϊόντων ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας.
Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές ως λάδι πλήρωσης σε κρέμες για χωνάκια βάφλας, καθώς και για εφαρμογή παχύτερων στρώσεων κρέμας σε βάφλες.
Μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε είδος λίπους - λαυρικό και μη, χωρίς κίνδυνο μετανάστευσης και σαπωνοποίησης.
Χαρακτηρίζεται από γρήγορη κρυστάλλωση και δίνει στα τελικά προϊόντα πλούσια και πυκνή γεύση.
Πρώτων υλών στις βιομηχανίες τροφίμων: