Teilhydrogenierte Mischung aus Palmölen.
Das Produkt zeichnet sich durch eine beständige Qualität aus.
Diese ist durch folgende Merkmale zu bekräftigen – Schmelztemperatur, Säurezahl, Peroxidzahl, Härtephase usw.
Die Schmelztemperatur von 42ºС machen dieses Fett da einsetzbar, wo es notwendig ist – Produkte für thermische Verarbeitung, Halbfabrikate, als Zutat in der nicht-laurinsäurehaltigen Kuvertüre usw.
Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie: