Nehidrogenirana mješavina palminog ulja.
Proizvod karakteriše konzistentost kvaliteta, izražena u nekoliko njegovih pokazatelja – tačka topljenja, kiselinski broj, peroksidni broj, sadržaj čvrstih materija itd.
Njegova temperature topljenja je 42 С, što ga čini specifičnim za upotrebu gdje je to potrebno – proizvodi za termičku obradu, poluproizvodi, kao deo nelaurinskih kuvertura itd.
Ima visoku antioksidativnu stabilnost.
Суровини за хранителната индустрия: