Shorting palme, i përshtatshëm për kremra, brumë dhe të pjekurat delikate.
Pika e tij e shkrirjes është maksimale 35°C, identike me gjalpin dhe lejon çlirimin e shpejtë dhe të dendur të shijes së produkteve të përgatitura me të.
Gjalpë i shkëlqyer për një numër të madh të produkteve të ëmbëlsirave - ëmbëlsira, produkte pandispanje - role, pasta të thata, biskota me gjalpë, të shpricuara me mbushje - gjalpë ose frutash, etj.
Суровини за хранителната индустрия: