Palmin shortening, pogodan za kreme, tijesto I fina peciva.
Talište mu je. 35°C, identično maslacu I omogućuje brzo I gusto oslobađanje okusa proizvoda pripremljenih s njim.
Izvrsno ulje za veliki broj slastičarskih proizvoda – torte, proizvode od spužvastog tijesta – kiflice, suhe paste, maslac biskvite, prskane nadjevom – maslacem ili voćem itd.
Суровини за хранителната индустрия: