Palmen Shorting, geeignet für Cremes, Teige und feines Gebäck.
Seine Schmelztemperatur beträgt max. 35 °C, identisch mit Butter und ermöglicht eine schnelle und dichte Freisetzung des Geschmacks der damit zubereiteten Produkte.
Hervorragende Butter für eine Vielzahl von Süßwaren - Kuchen, Biskuitwaren - Brötchen, Trockenpasten, Butterkekse, mit Butter besprüht oder Fruchtfüllung usw.
Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie: