В сфере здорового питания под наименованием лецитин обозначается натуральная субстанция, состоящая из фосфолипидов (преимущественно фосфатидилхолин) и триглицериды или прямо говорится о фосфатидилхолине.
E 322 в соответствии с европейской номенклатурой этим номером обозначаются добавки и аддитивы в пищевой индустрии.
Эмульгатор, широко применяющийся в кондитерской и сахарной промышленности.
Также находит применение в фармацевтике, косметике, фуражном производстве и производстве красок и лаков.
Мы предлагаем лецитины, содержащие и не содержащие ГМО, в металлических баках по 200 кг.
Сырье для пищевой промышленности: