B. Zbatimet në Ushqim
B1. Çokollata dhe Llaza
Përdoret si zëvendësim për Gjalpin e Kakaos (CBS).
Ideale për produktet e mbushura me çokollatë si pralina, shkopinj dhe llaza biskotash.
Ofron rezistencë më të madhe ndaj nxehtësisë dhe zgjat afatin e ruajtjes së produktit.
B2. Ëmbëlsira dhe Karamele
Përdoret në llaza, ganash dhe llaza ëmbëlsirash.
Ofron një teksturë të lëmuar dhe një përfundim me shkëlqim pa ndarje vaji.
B3. Margarina dhe Llaza
Përdoret si përbërës për të krijuar përzierje të qëndrueshme margarine me një pikë të lartë shkrirjeje.
B4. Akullore dhe Embëlsira të Ngrira
Ofron një strukturë të qëndrueshme në llazat e akullores, duke parandaluar shkrirjen dhe çarjen.
B5. Margarina dhe Llaza
Përdoret si përbërës për të prodhuar përzierje të qëndrueshme margarine me një pikë të lartë shkrirjeje.
B6. Akullore dhe Embëlsira të Ngrira
Ofron stabilitet strukturor për glazurën e akullores, duke parandaluar shkrirjen dhe çarjen.