Втвърдено кокосово масло, без съдържание на транс мазнини.
Намира приложение в производството на хрупкави вафли, бисквити, печива – където са необходими по-висока точка на топене и стабилност срещу окисление.
Използва се в продукти, които са без палмово масло и такива, които са изработени с лауринови масла.
Разфасовка в 25 кг кашон или в цистерна.
Суровини за хранителната индустрия: