Затвердевшее кокосовое масло, без трансжиров.
Его используют при производстве хрустящих вафель, печенья, выпечки – там, где требуется более высокая температура плавления и устойчивость к окислению.
Он используется в продуктах, не содержащих пальмового масла, а также в продуктах, изготовленных из лауринового масла.
Фасовка в ящик по 25 кг или в цистерну.
Сырье для пищевой промышленности: