ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО 1141

Гидрогенизированная смесь пальмовых масел. Высокая степень гидрогенизирования позволяет ввести жиры в продукты, требующие быстрой и стабильной кристаллизации. Как часть общего содержания жиров в нелауриновых глазурях, позволяет уменьшить время на кристаллизацию и необходимую для этого энергию. Не содержит транс-жиров.

Сырье для пищевой промышленности: