Kiváló, kiváló minőségű sütőipari alapanyag.
Garantált, minimális reológiai paraméterekkel (lásd a specifikációt) és glutén tulajdonságokkal.
Alkalmas kis és közepes méretű, direkt technológiával készült, zöld fagyasztott és kelesztett fagyasztott termékek (leveles tészta, baklava, croissant, burek) készítésére.
Magasan gépesített feldolgozáshoz is ajánlott.
Суровини за хранителната индустрия: