Sastojak za pečenje vrhunske kvalitete.
Viši udio od ekstra brašna, sa zajamčenim reološkim parametrima i svojstvima glutena (vidi specifikaciju)
Pogodno za izradu tijesta malog i srednjeg, dugog dizanja, zanatskih, dizanih tijesta, pizze i premium dizanih proizvoda.
Суровини за хранителната индустрия: