Твърд маргарин Artine Golden Croissant с код 7821 80% с отлични свойства за всякакви видове многолистни теста.
С приятния си аромат на масло, придава на готовите изделия финост и отлична завършеност.
Придава характерен златист цвят на печените изделия, характерна хрупкава коричка и дълго усещащ се приятен вкус.
Особено подходящ за кроасани и бутертеста, замесени с мая.
Подходящ за производства на сладкиши, турски дребни сладки и др.
Налични са три варианта на твърдост, съобразени със сезонността на изготвените изделия.
Предлагат се без хидрогенирани мазнини и транс изомери, а в по-твърдите варианти максималните нива са до 5 %.
Предлага се в кашони по 10 кг (2 х 5 кг блокове) на нарязани листове по 1 кг, - 10 броя в кашон.
Суровини за хранителната индустрия: