Tvrdi margrin Artine Golden Croissant sa šifrom 7821 80% sa odličnim svojstvima za sve vrste lisnatnog tijesta.
Svojom prijatnom aromom putera daje gotovim proizvodima finoću i odličnu završnicu.
Daje pekarskim proizvodima karakterističnu zlatnu boju, karakterističnu hrskavu koricu i dugotrajan prijatan ukus.
Posebno pogodan za kroasane i lisnato tijesto pomiješano s kvascem.
Pogodno za proizvodnju konditorskih proizvoda, turskih malih slatkiša itd..
Postoje tri opcije tvrdoće, prilagođene sezoni gotovih proizvoda.
Dostupan bez hidrogenizovanih masti i trans izomera, au tvrđim verzijama maksimalni nivoi su do 5 %.
Dostupan u kartonima od 10 kg (2 х 5 kg blokova) na rezanim listovima od 1 kg - 10 komada u kartonu.
Суровини за хранителната индустрия: