Во областа на здравата исхрана, лецитин значи природна супстанција составена од фосфолипиди (главно фосфатидил холин) и триглицериди, или фосфатидил холин директно се нарекува.
E 322 е бројката во европската номенклатура за адитиви и адитиви во прехранбената индустрија.
Емулгатор, широко користен во кондиторската и шеќерната индустрија.
Се користи во фармацевтските производи, козметиката, производството на сточна храна и производството на технички бои и лакови.
Овде ќе најдете лецитини со и без содржина на ГМО, во метални буриња од 200 kg и во IBC кубитатор.
Суровини за хранителната индустрия: