PALMFETT 1241

Teilhydrogenierte Mischung aus Palmölen. Das Produkt zeichnet sich durch eine beständige Qualität aus. Diese ist durch folgende Merkmale zu bekräftigen – Schmelztemperatur, Säurezahl, Peroxidzahl, Härtephase usw. Die Schmelztemperatur von 42ºС machen dieses Fett da einsetzbar, wo es notwendig ist – Produkte für thermische Verarbeitung, Halbfabrikate, als Zutat in der nicht-laurinsäurehaltigen Kuvertüre usw.

Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie: