PALMFETT 01479

Pflanzenöl zur Herstellung von Schokoladenaufstrichen und weichen Cremefüllungen. Die damit hergestellten Produkte weisen eine weiche Konsistenz bei niedrigen Temperaturen (0ºС ) auf und bleiben plastisch bei hohen Temperaturen (38-40ºС). Es verhindert den Auslauf der Cremes und bewahrt gleichzeitig seine Eigenschaft, schnell und vollständig den Geschmack der damit hergestellten Waren zu entfalten.

Rohstoffe für die Lebensmittelindustrie: