ΑΣΠΡΑΔΙ ΑΥΓΟΥ

Ιταλικό ή Βέλγικο, το ασπράδι αυγού σε σκόνη σ εμάς είναι συνώνυμο της ποιότητας και της ασφάλειας. Παραγόμενο με τις πλέον σύγχρονες τεχνολογίες, το ξηρό ασπράδι αυγού βρίσκει ευρεία εφαρμογή στη ζαχαροπλαστική, την αρτοποιϊα και την μαγειρική. Όποιος έχει δουλέψει με ξηρά προϊόντα αυγού γνωρίζει πόσο βασικό είναι να διατηρούν τις ιδιότητες των αυγών και πόσο απλουστευμένο είναι το να πάρει κανείς έτοιμο μίγμα από προϊόντα σε σκόνη.

Πρώτων υλών στις βιομηχανίες τροφίμων: