• Български
  • English
  • Deutsch
  • Ελληνικά
  • Русский

Палмово масло 1141

Хидрогенирана смес от палмови масла. Високата степен на хидрогениране позволяват влагането на мазнината в продукти, изискващи бърза и стабилна кристализация. Като част от общото съдържание на мазнини в нелауринови кувертюри, позволява намаляване на времето за кристализация и необходимата енергия за това. Не съдържа транс мзнини.

Суровини за хранителната индустрия: